Как выбрать шампура для шашлыка?
14.08.2024
Шашлык – одно из самых популярных блюд на пикниках и дачах. Но для того, чтобы приготовить настоящий, вкусный шашлык, важно не только выбрать качественное мясо и замариновать его, но и подобрать правильные шампура. От того, какие шампура вы используете, зависит не только удобство приготовления, но и безопасность процесса. В этой статье мы расскажем, как выбрать шампура для шашлыка.
Как выбрать шампуры? На что обратить внимание?
Материал шампуров
Первое, на что стоит обратить внимание при выборе шампуров, – это материал. Наиболее распространенные варианты:
- Нержавеющая сталь. Это один из лучших материалов для шампуров. Он не ржавеет, легко моется и устойчив к воздействию высоких температур. Такие шампура долговечны и безопасны в использовании.
- Обычная сталь с покрытием. Шампура из обычной стали могут иметь покрытие из хрома или никеля, которое защищает их от коррозии. Однако со временем покрытие может стираться, и шампура начнут ржаветь. Такие изделия требуют более тщательного ухода.
- Алюминий. Алюминиевые шампура легкие, но менее прочные и могут деформироваться при высоких температурах. К тому же, алюминий склонен к окислению, что может сказаться на вкусе приготовленного мяса.
- Дерево. Деревянные шампура используются реже, обычно в качестве одноразового варианта. Они экологичны, но могут гореть на открытом огне, поэтому требуют осторожности при использовании.
Форма и длина шампуров
Форма шампура влияет на удобство насаживания мяса и его удержание во время приготовления:
- Плоские шампура. Это наиболее распространённая форма. Плоские шампура удерживают мясо на месте, не давая ему проворачиваться при переворачивании. Они подходят для всех видов мяса и овощей.
- Круглые шампура. Они подходят для мягкого мяса и рыбы, но могут создавать проблемы с удержанием продуктов на месте, особенно если они неравномерно нарезаны.
- Винтовые шампура. Это специальный тип шампуров, который помогает лучше удерживать мясо за счет винтовой поверхности. Они часто используются для приготовления рулетов из мяса и овощей.
Длина шампура также важна. Она зависит от размеров мангала и количества мяса, которое вы планируете приготовить за раз. Стандартная длина шампуров – 50-60 см, но для больших мангалов могут потребоваться более длинные шампура.
Предложения нашего магазина
Рукоятка шампура
Рукоятка шампура должна быть удобной и защищать руки от ожогов. Хорошие шампура оснащены деревянными или пластиковыми рукоятками, которые не нагреваются. Также стоит обратить внимание на форму рукоятки – она должна быть эргономичной, чтобы шампур удобно лежал в руке.
Какие шампуры лучше: ТОП-4 моделей
1 место. Набор шампуров для шашлыка (с подставкой) Кемпинг ZDBQ-807
Набор включает 6 шампуров из нержавеющей стали. В комплекте идет удобный чехол для хранения и транспортировки. Этот набор отлично подходит для приготовления шашлыка из мяса, рыбы и овощей.
2 место. Набор шампуров для шашлыка Кемпинг ZDBQ-0710
Набор шампуров от компании Кемпинг отлично подходит для приготовления небольших кусочков мяса с использованием мангала или специальных опорных ножек. Все шампура изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая без труда выдерживает высокие температуры. Угловая форма гарантирует надежную фиксацию мяса при его поворачивании.
Другие достоинства данного набора:
- после использования шампуры легко моются и чистятся;
- компактные размеры позволяют удобно разместить инструменты в сумке или багажнике;
- деревянные ручки защищают от ожогов;
- в комплекте идет чехол, который обеспечивает надежное хранение и транспортировку.
3 место. Набор шампуров для шашлыка Кемпинг F-6006
Шампуры изготовлены из прочной высококачественной стали, что гарантирует их долговечность. Благодаря удобным ручкам и усиленной конструкции, они обеспечивают комфорт в использовании.
4 место. Набор шампуров для шашлыка Кемпинг C-6006
Данный набор выполнен из высококачественной стали, что обеспечивает его длительный срок службы. Эргономичные ручки и конструкция с ребрами жесткости делают шампура удобными в использовании. Они отлично удерживаются на мангале, превращая процесс приготовления в настоящее удовольствие.
Заключение
Выбор шампуров – важный этап подготовки к приготовлению шашлыка. При выборе обратите внимание на материал, форму, длину шампуров и их рукоятку. Хорошо подобранные шампура помогут вам приготовить вкусный и сочный шашлык, сделав процесс приготовления удобным и безопасным.
В интернет-магазине Drossel вы можете купить аксессуары для мангалов и другие товары для отдыха на природе по выгодным ценам. Доставка осуществляется во все регионы Украины. После покупки оставляйте свои отзывы на нашем сайте.
Читать другие советы...