Як вибрати шампура для шашлику?
14.08.2024
Шашлик – одна з найпопулярніших страв на пікніках та дачах. Але для того, щоб приготувати справжній, смачний шашлик, важливо не лише вибрати якісне м'ясо та замаринувати його, а й підібрати правильні шампури. Від того, які шампура ви використовуєте, залежить не тільки зручність приготування, а й безпека процесу. У цій статті ми розповімо, як вибрати шампура для шашлику.
Як вибрати шампури? На що звернути увагу?
Матеріал шампурів
Перше, на що варто звернути увагу при виборі шампурів – це матеріал. Найбільш поширені варіанти:
- Нержавіюча сталь. Це один з найкращих матеріалів для шампурів. Він не іржавіє, легко миється та стійкий до дії високих температур. Такі шампура довговічні та безпечні у використанні.
- Звичайна сталь з покриттям. Шампура зі звичайної сталі можуть мати покриття з хрому або нікелю, яке захищає їх від корозії. Однак з часом покриття може стиратися, і шампура почнуть іржавіти. Такі вироби вимагають більш ретельного догляду.
- Алюміній. Алюмінієві шампура є легкими, але менш міцними та можуть деформуватися при високих температурах. До того ж, алюміній схильний до окислення, що може зашкодити смаку приготованого м'яса.
- Дерево. Дерев'яні шампура використовуються рідше, зазвичай як одноразовий варіант. Вони є екологічними, але можуть горіти на відкритому вогні, тому вимагають обережності при використанні.
Форма та довжина шампурів
Форма шампура впливає на зручність насаджування м'яса та його утримання під час приготування:
- Плоскі шампури. Це найпоширеніша форма. Плоскі шампура утримують м'ясо на місці, не даючи йому прокручуватись при перевертанні. Вони підходять для всіх видів м'яса та овочів.
- Круглі шампури. Вони підходять для м'яса та риби, але можуть створювати проблеми з утриманням продуктів на місці, особливо якщо вони нерівномірно нарізані.
- Гвинтові шампури. Це спеціальний тип шампурів, що допомагає краще утримувати м'ясо за рахунок гвинтової поверхні. Вони часто використовуються для приготування рулетів із м'яса та овочів.
Довжина шампура також важлива. Вона залежить від розмірів мангалу та кількості м'яса, яку ви плануєте приготувати за один раз. Стандартна довжина шампурів – 50-60 см, але для великих мангалів можуть знадобитися довші шампура.
Пропозиції нашого магазину
Рукоятка шампура
Рукоятка шампура має бути зручною та захищати руки від опіків. Хороші шампура оснащені дерев'яними або пластиковими ручками, які не нагріваються. Також варто звернути увагу на форму рукоятки – вона має бути ергономічною, щоб шампур зручно лежав у руці.
Які шампури кращі: ТОП-4 моделей
1 місце. Набір шампурів для шашлику (з підставкою) Кемпінг ZDBQ-807
Набір включає 6 шампурів з нержавіючої сталі. У комплекті йде зручний чохол для зберігання та транспортування. Цей набір чудово підходить для приготування шашлику з м'яса, риби та овочів.
2 місце. Набір шампунів для шашлику Кемпінг ZDBQ-0710
Набір шампурів компанії Кемпінг відмінно підходить для приготування невеликих шматочків м'яса з використанням мангалу або спеціальних опорних ніжок. Всі шампура виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, яка легко витримує високі температури. Кутова форма гарантує надійну фіксацію м'яса під час його обертання.
Інші переваги даного набору:
- після використання шампури легко миються та чистяться;
- компактні розміри дозволяють зручно розмістити інструменти у сумці чи багажнику;
- дерев'яні ручки захищають від опіків;
- в комплекті йде чохол, який забезпечує надійне зберігання та транспортування.
3 місце. Набір шампурів для шашлику Кемпінг F-6006
Шампури виготовлені з міцної високоякісної сталі, що гарантує їхню довговічність. Завдяки зручним ручкам та посиленій конструкції, вони забезпечують комфорт у використанні.
4 місце. Набір шампурів для шашлику Кемпінг C-6006
Цей набір виконаний з високоякісної сталі, що забезпечує його тривалий термін служби. Ергономічні ручки та конструкція з ребрами жорсткості роблять шампура зручними у використанні. Вони відмінно утримуються на мангалі, перетворюючи процес приготування на справжнє задоволення.
Висновок
Вибір шампурів – важливий етап підготовки до приготування шашлику. При виборі зверніть увагу на матеріал, форму, довжину шампурів та їх ручку. Добре підібрані шампура допоможуть вам приготувати смачний та соковитий шашлик, зробивши процес приготування зручним та безпечним.
В інтернет-магазині Drossel можна купити аксесуари для мангалів та інші товари для відпочинку на природі за вигідними цінами. Доставка здійснюється в усі регіони України. Після купівлі залишайте свої відгуки на нашому сайті.
Читати інші советы...